在日常生活中(zhōng)，相對于家中(zhōng)其他(tā)地方，廚房容易受到侵蝕和損壞，尤其是廚房的廚具(jù)和其他(tā)相關物(wù)品最容易受到侵蝕和損壞。不知道怎麽保養或者用(yòng)了以後怎麽保養是不明智的，因為(wèi)這些東西平時用(yòng)了幾次可(kě)能(néng)不會出現腐蝕或者老化的迹象，但是時間長(cháng)了就像齒輪一樣，經常不潤滑保養，會慢慢腐朽。讓我們告訴你如何在日常生活中(zhōng)做好廚房用(yòng)品的維護和保養。

　　1.機櫃的維護原則

　　基本上廚具(jù)櫃本身就有(yǒu)基本的防潮處理(lǐ)，但還是不允許直接沖洗或長(cháng)時間沖洗，以免受潮損壞闆材。所以櫃子表面沾有(yǒu)水漬，要立即用(yòng)幹抹布擦幹。工(gōng)作(zuò)日用(yòng)稍濕的抹布擦幹淨。如果擦起來比較困難，可(kě)以用(yòng)廚房油污清潔劑和南瓜布輕擦。定期保養消毒可(kě)以用(yòng)漂白劑和1: 1稀釋的水擦拭，鍋碗瓢盆等物(wù)品盡量晾幹後放入櫃内。同時，應避免尖銳物(wù)體(tǐ)直接劃傷表面，不得使用(yòng)鋼絲刷刷牙。開關門闆不應用(yòng)力過猛或超過開啓角度、合頁(yè)等金屬部件，以免長(cháng)期積聚水漬。

　　2.廚房台面的日常維護要注意

　　台面的清潔保養要點一般是用(yòng)濕布清潔。如果有(yǒu)斑點，可(kě)以用(yòng)廚房油污清潔劑清洗。如果是霧蒙蒙的台面，可(kě)以用(yòng)清潔粉和3M南瓜布(黃色)，用(yòng)圓形的方式輕輕擦拭。同樣的方法也适用(yòng)于燃燒香煙的情況。此外，要特别注意不要讓染料剝離劑、松香油、丙酮等粗糙的化學(xué)物(wù)質(zhì)直接接觸台面，或将火鍋直接放在台面上，會損壞台面表面。所以工(gōng)作(zuò)台面上要放隔熱墊，避免出現這種情況。雖然桌面很(hěn)好修，但是操作(zuò)上還是有(yǒu)一些注意事項，比如切東西的時候準備案闆，不要直接在桌面上切食物(wù)，最後防止各種損壞，讓廚具(jù)永遠(yuǎn)保持如新(xīn)。

　　3.燃氣竈的清潔和維護

　　平日重慶廚房竈具(jù)使用(yòng)後應立即用(yòng)廚房油清潔劑擦拭，以免污垢長(cháng)期堆積，日後清洗困難。每周擦拭爐内感應棒，定期用(yòng)鋼絲刷清除爐口碳化物(wù)，并刺破火孔。燃氣竈浮動或轟鳴時，應适當調整燃氣風量調節器，避免燃氣洩漏。同時，要定期檢查氣體(tǐ)橡膠管是否松動、破裂或洩漏。此外，燃氣竈與窗戶之間的距離至少應為(wèi)30厘米，以避免強風吹滅火焰，而燃氣竈與挂櫃和油煙機之間的安(ān)全距離為(wèi)60-75厘米。

　　4.油煙機的清洗方法

　　維護或維修前拔掉插頭，以免觸電(diàn)。更好的保養方法是日常使用(yòng)後用(yòng)幹布蘸廚房油污清潔劑擦拭身體(tǐ)外殼。當油底殼或油杯達到八分(fēn)鍾滿時，應立即傾倒，以免溢出。同時，風扇葉片和内壁應定期用(yòng)廚房油清潔劑清洗。油網應每半個月用(yòng)廚房油清潔劑浸泡清洗一次。至于開關内層和油杯容易積油的地方，可(kě)以用(yòng)保鮮膜蓋着，以後清洗，隻要直接打開更換即可(kě)。不管是廚房用(yòng)具(jù)，家裏的其他(tā)家具(jù)，還是我們日常使用(yòng)的東西，我們都要經常保養，就像保養皮膚一樣。如果我們不維護它們，我們會變得更快，家具(jù)也會變得更快。隻有(yǒu)當我們盡更大努力時，我們才能(néng)更好地利用(yòng)它們。

維修電(diàn)磁爐怕IGBT燒管的絕招:

更換IGBT同時記得把驅動管一起換掉（無論是好是壞；很(hěn)多(duō)人測量沒壞就沒換；代價就是過不了多(duō)久再燒 IGBT；兩個三極管最多(duō)1元；一個 IGBT就要翻十幾翻了）還要檢查下0.2 UF 0.3UF 5UF電(diàn)容；一切就緒 在交流220V上，串接一個60-100W 的燈泡，加鍋，接通電(diàn)源：

1.若燈泡很(hěn)亮，表明 IGBT 管完全導通。此時，若拆除燈泡通電(diàn)工(gōng)作(zuò)，必燒IGBT管！應主要查修驅動諧振電(diàn)容高壓整流等電(diàn)路。

2.若燈泡暗紅，開啓電(diàn)磁爐電(diàn)源，燈泡亮度不變。則應主要查修面闆控制微電(diàn)腦供電(diàn)副電(diàn)源等電(diàn)路。

3.若燈泡暗紅（适用(yòng)于插上 220V 後待機指示燈亮），開啓電(diàn)磁爐電(diàn)源，燈泡一亮一暗地閃爍，（而插上220V後待機指示燈不亮），開啓電(diàn)磁爐電(diàn)源，燈泡一亮即暗重開電(diàn)源也是一亮即暗；表明電(diàn)磁爐已經基本 OK了。

4.若燈泡暗紅，開啓電(diàn)磁爐電(diàn)源，燈泡一亮一暗地閃爍, 但把鍋具(jù)擡起燈泡很(hěn)亮；屬于擡鍋炸 IGBT，應檢查CPU 驅動線(xiàn)盤。

如何安(ān)裝(zhuāng)廚房抽油煙機以達到更佳效果？

首先，抽油煙機電(diàn)源插座必須使用(yòng)底線(xiàn)可(kě)靠的特殊插座。

其次，抽油煙機的安(ān)裝(zhuāng)高度必須合适。按照說明安(ān)裝(zhuāng)抽油煙機。通常，安(ān)裝(zhuāng)高度在650mm至750mm範圍内，并且直接安(ān)裝(zhuāng)在爐子上方，因此不會碰到。它還可(kě)以确保油煙的效果。

但是，要獲得更好的油煙效果，應在烹饪前打開抽油煙機1-2分(fēn)鍾，并在烹饪完成後繼續将抽油煙機打開1-2分(fēn)鍾。消除殘留的油煙。

此外，為(wèi)避免發生抽油煙機的噪音或過度振動，滴油，漏油等情況，應定期清潔抽油煙機，以免過多(duō)的油粘在油煙機的内表面上。電(diàn)機，渦輪機和抽油煙機。

使用(yòng)抽油煙機時，請保持廚房中(zhōng)的空氣流通，以防止廚房中(zhōng)的空氣形成負壓并确保抽油煙機的排氣能(néng)力。

除了使用(yòng)抽油煙機，其他(tā)部件也不容忽視。例如，更換燈泡時，功率不能(néng)超過燈座和使用(yòng)說明書附近所指示的更大值。否則，連接燈座和燈座的電(diàn)線(xiàn)的溫度會過高，從而加速電(diàn)線(xiàn)絕緣層的老化，從而有(yǒu)觸電(diàn)的危險，甚至會引起火災。

此外，當油杯中(zhōng)的髒油充滿8分(fēn)鍾時，應盡快倒出，以免溢出。

當然，清潔濾網對于抽油煙機的效果也很(hěn)重要：

1.擰下固定濾網蓋的螺釘。

2.将取出的過濾器浸泡，并用(yòng)中(zhōng)性清潔劑覆蓋在溫水中(zhōng)5-10分(fēn)鍾。

3。用(yòng)軟塑料刷清潔過濾器孔中(zhōng)的污垢，然後用(yòng)幹布擦拭。

4。與卸下過濾器蓋之前一樣安(ān)裝(zhuāng)過濾器蓋。

5.安(ān)裝(zhuāng)後，檢查設備的油路是否平滑，以及蝸殼上的密封圈是否可(kě)以密封。

6.請按照手冊中(zhōng)指定的周期清潔過濾器和蓋子。

廚房門窗對抽油煙機的排油能(néng)力有(yǒu)影響。使用(yòng)抽油煙機時，使用(yòng)者應保持廚房通風良好。這不僅會提高抽油煙機的排氣能(néng)力，還會使氣體(tǐ)或其他(tā)物(wù)質(zhì)燃燒時，燃料中(zhōng)有(yǒu)足夠的氧氣，這也可(kě)以防止由于氣體(tǐ)或其他(tā)燃料的不足燃燒而傷害人體(tǐ)。因此，不僅在使用(yòng)時必須保持通風，而且要避免廚房對流風，以免降低抽油煙機的排煙效果。

以上是重慶廚房設備小(xiǎo)編為(wèi)您介紹的如何安(ān)裝(zhuāng)廚房抽油煙機以達到更佳效果，如有(yǒu)不明白的地方歡迎咨詢我們!